Il settore del food è in costante crescita e sempre più startup si stanno affermando in questo ambito. Secondo una ricerca di CB Insights, nel 2020 le startup del settore food hanno raccolto un totale di 11,7 miliardi di dollari in finanziamenti. Ciò dimostra la forza e il potenziale di questo settore in continua evoluzione. Tra le tante, abbiamo selezionato le 10 migliori imprese/startup in ambito food, basandoci sulle loro innovazioni, sulle loro performance e sulla loro capacità di rispondere alle esigenze dei consumatori.
- Impossible Foods – Questa startup californiana ha fatto molto parlare di sé grazie alla sua “carne” vegana che utilizza proteine vegetali per creare prodotti dall’aspetto e dal sapore identici a quelli della carne. La sua carne vegana è presente in migliaia di ristoranti negli Stati Uniti.
- Beyond Meat – Anche Beyond Meat si dedica alla produzione di carne vegana, ma con una tecnologia diversa. Utilizzano invece proteine del pisello e del fagiolo per creare prodotti simili alla carne. Il loro successo è stato tale da essere quotati in borsa.
- Blue Apron – Questa startup si concentra sulla consegna a domicilio di kit per cucinare. I loro kit contengono gli ingredienti necessari e le istruzioni per preparare un pasto in modo semplice e veloce.
- Zume Pizza – Zume Pizza è una startup che sfrutta l’automazione per creare e consegnare pizze fresche e su misura. Utilizzano robot per la preparazione della pizza e furgoni a guida autonoma per la consegna.
- Sweetgreen – Questa startup offre un’alternativa sana e gustosa ai fast food. Si concentra sulla creazione di insalate e altri piatti a base di prodotti freschi e locali.
- Toast – Toast offre un sistema POS (Point Of Sale) per i ristoranti che consente di gestire gli ordini, il pagamento e la contabilità in modo semplice ed efficiente.
- Ritual – Questa startup offre un’app per ordinare cibo e bevande da ristoranti locali. Gli utenti possono ordinare e pagare in anticipo, evitando code e attese.
- Just Eat – Just Eat è una piattaforma di consegna di cibo online che collabora con ristoranti di tutta Europa. Offre un’ampia scelta di opzioni di ristorazione, dai fast food ai ristoranti di alta gamma.
- Deliveroo – Deliveroo è un’altra piattaforma di consegna di cibo online che opera in Europa e Asia. Utilizzano una flotta di corrieri per consegnare il cibo direttamente a casa degli utenti.
- Instacart – Instacart offre un servizio di consegna di generi alimentari a domicilio. Gli utenti possono ordinare gli articoli di cui hanno bisogno online e riceverli a casa entro un’ora.
