Al premio, creato nel 2021 dall’Associazione Italiana Turismo Enogastronomico in collaborazione con la SISTUR, hanno partecipato studenti di vari atenei italiani. Il primo premio è stato vinto da Giorgia Guttadauro con la tesi “Marketing esperienziale e social media: un’analisi empirica nel settore dell’enoturismo”. Quindi Francesca Gritti con “Comunicazione integrata e marketing enogastronomico: il caso del Moscato di Scanzo”. Terza Greta Farrace con “Parco Regionale dell’Appia Antica: il Marchio di Certificazione”.
Il premio incentiva la ricerca critica in un settore di crescente rilevanza in Italia, contribuendo alla conoscenza del fenomeno.
